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吃鱼

5已有 7170 次阅读  2015-09-22 07:02
以前不喜欢吃鱼,最近才喜欢,理由很简单,鱼营养又美颜。
努力研究便宜好吃又营养的鱼,这样比较经济,因为打算以后多吃点嘛。
现在入秋,秋刀鱼当然是首选啦,烤起来香喷喷的,虽然处理鱼身有点麻烦,刺也多,但自从我学会怎么拿筷子把鱼刺刮干净,就很爱吃盐烤秋刀鱼了,加上柠檬汁,就完全没有腥味了。去远一点的市场,HK10有四尾,楼下HK10三尾。超级好下饭,一顿一尾刚刚好。
蒸草鱼,特别是鱼腩,配姜丝碎葱和梅菜蒸,滚水蒸十分钟,加点酱油,哇,又嫩又滑,下饭也是一流。现在的草鱼很新鲜,所以蒸草鱼特别好吃。草鱼粥一样好吃,因为草鱼鱼刺又大又长,数量少,煮粥不怕有太多零碎鱼刺跑出来,鲜甜~~

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